６月１日（日）　横浜展示会一日目
	６月１日（日）　横浜展示会一日目
	本日は横浜展示会の一日目です。 午前中の天候は悪かったですが、客足は途切れなく多くのお客様にご来場戴きました。 ５時で展示会が終わるとすぐに、近々神奈川県でうどん店を開業予定のお客様の物件調査です。お客様のご案内で６物件を見て回りましたが、まあまあ良いと思われる物件は１物件だけでした。
	物件を見て回る中で、大変面白いカレー屋さんがありました。 店名はナイアガラで、アメリカの大陸横断列車、ナイアガラ号からでした。 店外、店内は全て鉄道がコンセプトで、入り口に置いてある食券自動販売機には入場券と書いてありました。 椅子も鉄道の椅子、店内の装飾物も鉄道の関連、メニューも全て、列車に関する名前ばかり、一番面白かったのは我々が店内を覗き込んでいると、店主が出て来て、一緒に写真撮影をしてくれました。
	６件の物件を見た後で、夕食は全国チェーン焼肉店で有名になった企業が始めたうどん店へ行って来ました。焼肉店は何度も行って手作り感のある店内と女性客を魅了してやまないメニューには感心していたので、期待して行って来ました。 店舗の外装、内装はそれなりに工夫していましたが、焼肉店と比較すると、あれあれという感じでした。 コンセプトは最近流行の本場さぬきではなく、京うどんでした。 京都の白だしが特徴で、私は冷天おろしを注文しましたが、おろし用のぶっかけだしが殆ど色が付いてなかったのが驚きました。味は甘さと辛さのバランスがうまく取れていました。
	こちらの看板メニューは肉うどん、大判かき揚げうどん、トリごまねぎうどんの３種類で、６人で合計７種類のメニューを試してみました。 一品料理では焼き枝豆、長ナスの一本漬け、揚げだし温泉玉子等が面白いメニューでした。
	最近は大変なさぬきうどんブームの真っ只中ですが、色んな外食業者が様々なうどん店に挑戦している姿が読み取れます。 大半はセルフの店ですが、この様にフルサービスに挑戦している姿勢にエールを送りたいと思います。 ポテンシャルのある企業ですから、きっと面白い展開になると期待しています。
	帰りの車中では田舎者達が綺麗な東京タワーの夜景に騒いでいました。