５月１７日　姫路から宇都宮へ
	５月１７日　姫路から宇都宮へ
	本日は朝からJRで姫路へ行き、近々開店予定のお客様の立地調査をしました。 お客様の案内で、目的地へ行き立地状態を確認し、昼食は近隣で繁盛しているラーメン店「西脇大橋ラーメン」へ案内して貰いました。 私は繁盛店があると言う話を聞くと、つい興味が出てすぐに行ってみたくなる癖があり、この日もお客様より繁盛店の話が出たので、すぐに案内をお願いします。
	お店は小さい町の外れにあり、見た目も何でもない普通の住宅の一部を改造した店舗でした。しかし、いつも列が出来ているようで、この日も既に５〜６名が店の前に作ってある雨よけのある待合室？で待っていました。
	しばらく待つと順番が来て、店に入りました。 順番が来たのは店の人が案内するのではなく、前のお客様が出て来たのが、次のお客様が入る合図です。 入ってみると、４人掛けのテーブルが合計７個で２８人収容の店舗でした。 ラーメンは普通盛りと大盛りの２種類だけでした。値段は５５０円と９８０円で、更に白ご飯が大小あるだけの大変シンプルなメニューです。
	普通盛りを注文し、しばらく待つと人気のラーメンの出番です。 見ると、透明感のある醤油系です。スープが非常に甘いのが特徴でした。
	案内してくれたお客様の話ですと、地元客には受け入れられているが、近畿圏の人達には合わないとのことでした。 甘さと辛さがバランスしたそれなりに美味しいバランスの取れた味でした。 　食事の後、伊丹空港から羽田に着き、宇都宮展示会のメンバーと合流し、丸ビルへ視察を兼ねた食事に行って来ました。
	一番人気の麻布満天星は既に長蛇の列でした。殆どの店では列が長く続いていましたが、すぐに入れるベトナム料理レストランへ行ってみました。 店舗の内装も非常に綺麗にまとまっていましたが、この店は接客が明るく、洗練され、ウエイトレスの身のこなしが軽やかでした。