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4月17日 亀城庵の花見 |
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花の時期はとっくに終わっていますが、直営うどん店、亀城庵の花見は昨晩でした。亀城は基本的に女性たちだけの職場ですから、職場自体がお花畑です。
多種多様な花が咲き乱れ、桜の花が無くても十分に花見になりました。
営業管理の中山係長ご推薦の居酒屋でその花見は行われました。
うどん店亀城庵は年中無休でやっていますので、この様な会合は年三回(1月の新年会、4月の花見の会、9月のお月見会)、夕方6時に店を閉めてから行っています。
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昨日は北海道からうどん店の勉強に来られているお客様が飛び入り参加され、合計25名位で大変に賑わいました。
丁度、年度変りで、特にホールの女性は最近入った若い新人ばかりでした。
初めて顔を会わせた人も居て、最初にうどん店を立ち上げた時の苦労話にも花が咲きました。
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亀城庵の仲間たちは全員が家族の雰囲気です。
特に開店当初から居てくれている、ホール責任者で吉本新喜劇出身の大西さん、一番の長老の小野さん、宝塚歌劇出身の山地さんと多彩なメンバーがシッカリと店舗を支えてくれています。 |
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社員も置かず、男性も置かず、パートの女性だけで切り盛りが出来ているのはメンバーたちの人間性と人の和によるところが大きいと思います。
亀城庵も更に今年の課題の達成に向けて日々精進です。
忙しい日々のつかの間の楽しい一夜でした。 |
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