麺作りから全てをパートさんとアルバイトのみで運営している
それは誰にでもできる簡単なことではありません。
ではなぜ、そのようなことが可能になったのか。
それは、常においしい麺を追い求めてきたことで得た、
麺に対する絶対的な自信
全国の多くのうどん店の繁盛を支援してきたことで得た、
店舗運営に対する独自のノウハウ
があったからこそ実現したことなのです。
実際に亀城庵をご覧ください。