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HOME > そば学校卒業生(mfg用)

一通り体験でき、不安がかなり少なくなりました。

【学校の種類】そば学校 【参加校】東京 【お名前】栗田 様 (北海道) 【現在の職業】会社員 経営講義で一番参考になった点を教えてください。 リスクを恐れて、ネガティブになっていはいけないという考え。 だし講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。 基本的なダシの作り方を体験できたこと。 製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。

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自分の人生をかけて教えている姿勢に感激しました

【学校の種類】そば学校 【参加校】東京 【お名前】I 様 (東京) 【現在の職業】調理学校学生 経営講義で一番参考になった点を教えてください。 5W1H(使命・コンセプト他)をきちんと決めてからスタートすること。 だし講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。 白だしとかえしの基本的な作り方。 製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてください。

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そばに対して、成長したと思います。

【学校の種類】そば学校 【参加校】東京 【お名前】古山 様 (北海道) 【現在の職業】会社員 経営講義で一番参考になった点を教えてください。 まず店を開店する前に、校長先生に相談した方が良かったです。 だし講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。 かつをだし、と昆布だしの風味の違いを知りました。 製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えてくださ

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