先輩たちの声

講義で学んだ内容は今後自分にとって、とても役立つと思います。

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Nicole
ラーメン学校卒業生

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】香川

【お名前】Cusack 様 (USA)

【現在の職業】


大和の経営講義は想定をはるかに越えたすばらしい講義でした。
この素晴らしい学校に出会え、参加出来て、とても嬉しいです。
とてもすばらしく構成されていて重要な情報ばかりで、藤井校長のレストランの立地、サイズ、事業計画は今後自分にとって、とても役立つと思います。

大和の講師様たちは素晴らしくプロで、知識や技術にたけていて、とても会社の重要な存在だと思いました。

1週間有難うございました。素晴らしいコースでした。

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経営講義で一番参考になった点を教えてください。

藤井校長のレストランの立地、サイズ、事業計画は今後自分にとって、とても役立つと思います。

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

スープに関しては全て勉強になりました。自分のレシピを作りあげる全てが学べました。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

たんぱく質、加水率、灰分について学べた事が麺について一番役立つ部分でした。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

ゆで玉、マー油、メンマ作りが勉強になりました。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

スープ作りやスープの合わせについて勉強になり、ラーメン作りのとても大事な部分がわかり良かったです。

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

 

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

立地を探しつつ、事業計画をし、1年以内に開店したく思っています。

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

この素晴らしい学校に出会え、参加出来て、とても嬉しいです。

ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。

大和の講師様たちは素晴らしくプロで、知識や技術にたけていて、とても会社の重要な存在だと思いました。山下さんやアシストにより馴染めて参加できました。









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