先輩たちの声

経営講義でのラーメン店経営の考え方が1番参考になりました。

HOME > 学校参加者の声 > ラーメン学校卒業生 > 経営講義でのラーメン店経営の考え方が1番参考になりました。

ishiguro
ラーメン学校卒業生

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】香川

【お名前】石黒 様 (東京)

【現在の職業】ラーメン屋


大和麺学校は日々進化をしていて、ラーメン屋よりもラーメンが詳しいと思います。
全ての授業を受けてみて1番勉強になったのが、経営講義でのラーメン店経営の
考え方です。

参加させて頂き、本当に有難うございました。
ラーメン屋で働いていても、基礎や考え方、経営を学ぶ機会がないのが
ほとんどだと思いますが、大和製作所の方々がいるおかげで救われた人が
たくさんいると思います。

これからもよろしくお願いいたします。

ishiguro01ishiguro02

経営講義で一番参考になった点を教えてください。

心構えや考え方、精神的な部分。コンセプトの部分。

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

基礎や原理原則を徹底している部分。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

全員がそれぞれ違う麺を作るので、色々な麺が学べる。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

低温調理等、時代に合ったトッピングが学べる。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

経営講義でのラーメン店経営の考え方。

YAMATOの機械で製麺してみて、どのような感想を持たれましたか?

 

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

使命、コンセプトを見つけ、お店で共有。

ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。

参加させていただき、本当に有難うございました。
ラーメン屋で働いていても、基礎や考え方、経営を学ぶ機会がないのが
ほとんどだと思いますが、大和製作所の方々がいるおかげで救われた人が
たくさんいると思います。
これからもよろしくお願いいたします。









PAGE TOP

麺開業.com やりたい気持ちはあるのに、誰に相談して、何から始めていいのか分からない… 毎年200店以上をプロデュース安心してご相談ください!

お問い合わせ・資料請求
0120-45-1002 フリーダイヤル 8:30 ~ 17:30(日・祝を除く)
麺と経営の事なら 麺の学校校長ブログ 疑問・質問も受付中、校長がお答えします!! 疑問・質問も受付中、校長がお答えします!! 大和麺学校放送局 学校の様子を動画配信!

麺開業.comお知らせ

カテゴリ別

最新のお知らせ

過去のお知らせ

  • 動向や可能性が分かる 最新麺業界情報 なぜ今麺業界に可能性があるのか?最新情報をチェック!
月~金曜日大好評配信中!!メールマガジン 毎日1分で読める繁盛店への道
↓ メルマガ無料登録 ↓
電子メールアドレス(半角)
大和通信
  • 繁盛させるために経営者が理解すべきこと
  • メニューのご案内「旨辛出汁」
  • 小麦粉の製麺特性3大要素 など
  • プロの経営者になる知識・知恵をたったの2日間で「経営ノウハウ講義」
  • 資金はどれくらい必要? お悩みから探す
  • 開業で失敗しない為の10ヶ条
  • 無料ガイドブック コンサルタントも教えない秘情報
  • 書籍のご紹介