先輩たちの声

とても内容の濃い、情報にあふれている最高な経験でした。

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ラーメン学校卒業生

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】東京

【お名前】Betz 様 (スイス)

【現在の職業】


大和麺学校はラーメン(に必ず)ビジネスのノウハウをすべて学べる素晴らしい会社だと思いました。
目をみはるような毎日でとても楽しかったし、とても内容の濃い、情報にあふれている最高な経験でした。
コンセプト(会社を経営する上での)も参考になり、ラーメン屋を開店するのに最強、最短のコースだと思います。
卒業後のサポートも充実しているようでとても心強いです。


学校を終了してあなたが当社へ持っているイメージを教えてください。

できる!目をみはるような毎日だった。とても楽しかったし、とても内容の濃い、情報にあふれている最高な経験だった。

経営講義で一番参考になった点を教えてください。

コンセプト(会社を経営する上での)

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

混ぜ合わせ(スープベース、元ダレ、油)のやり方。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

粉、水の分量。混ぜ方、分量…そして、熟成のさせ方等と全て役に立った。特に中加水(少、中も)のやり方がわかって良かった。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

 チャーシューの作り方。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

スープと元ダレの作り方。

受講内容で改善して欲しい所や要望がございましたら教えてください。

ラーメン屋を開店するのに最強、最短のコースだと思う。

YAMATOの機械で製麺してみて、どのような感想を持たれましたか?

 

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

製麺工場とラーメン屋を開店したい。

YAMATOについて何か一言いただけますと幸いです。

ラーメン(に必ず)ビジネスのノウハウをすべて学べる素晴らしい会社だと思う。卒業後のサポートも充実しているようでとても心強い。スタッフ全員が親切でとても知識豊富で素晴らしかった。言葉がわからないので、おどおどしたが、とても優しく、どんな質問にも答えてもらえた。今日終わるのが悲しいです。









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