先輩たちの声

大和麺スクールは基礎から学べる効率の良い講習だと思います。

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igor
ラーメン学校卒業生

【学校の種類】ラーメン学校

【参加校】香川

【お名前】Kuznetsov 様 (オーストリア)

【現在の職業】


大和麺スクールは基礎から学べる効率の良い講習だと思います。

経営講義の内容は役立つ。楽しい。興味深いというイメージで、
特に「商品」についてと「人材」についての話は参考になりました。

実技ではクリーミーなスープの合わせ方、機械の扱いが参考になりました。
中でも参考になったのがスープの取り方だと思います。

YAMATOの麺学校は他の人にも推奨したいと思います。

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経営講義で一番参考になった点を教えてください。

商品について。人材について。

スープ講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

クリーミーなスープの合わせ方。

製麺講習及び実習で一番参考なった点を教えて下さい。

機械の扱い。

トッピング講習及び実習で一番参考になった点を教えてください。

フルーツの活用法。

全てを受講して一番参考になった点を教えてください。

スープ取り。

受講内容で想定外(意外だった)ことはありましたか。

 とても全て素晴らしかったですが、食べ物が最後に多く捨てられるのが勿体ないです。

学校を終えてみて、ご自身の中で何か変化はありましたか?

 

今後の目標を教えてください。もしくは開業のご予定はありますか?

2015年9月に開店予定です。

ラーメン学校について何か一言いただけますと幸いです。

他の人にも学校を推奨するでしょう。









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