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ラーメン1Dayスクール・うどん蕎麦1Dayスクール in 滋賀 6/26(火)・6/27(水)【満員御礼】1dayスクール

イベント内容

ラーメン1Dayスクール・うどん蕎麦1Dayスクール in 滋賀 6/26(火)・6/27(水)

参加予約は、
申込フォームからご希望の日程
を指定し、送信することで完了します。
参加時間要相談


 全て参加費は無料となりますのでお気軽にご参加ください!

【1】うどん・蕎麦1Dayスクール



6/26
(火)

10:30

12:30

 出汁講習・試食

出汁のスペシャリストが出汁づくりをご紹介!
良い素材の見かけ方から、活かし方まで、
美味しい出汁の秘訣を徹底解説いたします!
 

12:30

16:00

 製麺実習と座学

美味しい麺の作り方を理論からご紹介いたします!
小麦粉の特製から、麺づくりの理論までを座学で知って頂きます。
あなたのこだわりが詰まった美味しいうどん麺に一歩近づくセミナーです!
 

16:00

17:00

 質疑応答と個別相談

疑問に思ったこと、相談事などありましたら、
お気軽にご相談くださいませ!
 

【2】ラーメン1Dayスクール



6/27
(水)


10:00

12:30
 出汁講習・小麦粉の知識・試食

昆布や煮干しなど、魚介出汁を素材から解説!
良い素材の見分け方をプロから直接知ってください!
 

12:30

15:00

 製麺実習と座学

美味しいラーメン麺のつくりかた実技を交えてご紹介!
実際の製麺工程を通して、
美味しい麺づくりが簡単に出来ることを体験してください!

 

15:00

16:00

 質疑応答と個別相談

疑問に思ったこと、相談事などありましたら、
お気軽にご相談くださいませ!
 


 まずは1時間ほど座学
 にて
麺についての基本
 を一緒に考え学んでい
 ただきます。

 
 次に作りたい麺を決め
 ます
。好みの麺や作り
 たいダシ・スープに合
 わせて、太さや加水等
 一緒に決めていきます。
 いよいよ実際に麺づく
 りに突入!計算や軽量
 を実際に行いながら、

 原材料を選んで準備
 ます。
 待ちに待った製麺機操作
 です!
ミキシングから
 カット
まで麺の出来上が
 りまでを体験いただけ
  ます。
全国シェアNo.1の製麺機で
自家製麺を体験してみてください。

実際にあなただけの麺を完成した後、
製麺に関するご質問や・ご相談を受け付けます。

※参加費用は頂いておりません。



スタッフ紹介 細川 高松



イベント名 ラーメン1Dayスクール・うどん蕎麦1Dayスクール in 滋賀 6/26(火)・6/27(水)
開催場所
草津市立市民交流プラザ

〒525-0059
滋賀県草津市野路一丁目15番5号
フェリエ南草津5階 小会議室4・調理実習室

 
参加料金 完全無料(要予約)
お問い合わせ先 ドリームスタジオ大阪
〒564-0063 
大阪府吹田市江坂町1丁目12-42
TEL: 06-6155-7800
FAX: 06-6155-7801


【大和製作所 営業本部】
〒769-0203
香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番4
TEL: (0877)85-6168
(代) 
FAX: (0877)56-7317

 ※お問い合わせ頂ければ、どんな御相談にも乗ります
参加お申込み方法 下記フォームに、お名前、ご住所、ご連絡先をご記入の上、 お申込みください。
お電話でのお問い合わせは、フリーダイヤル0120-45-1002までお気軽にどうぞ。
受付時間: 8:30AM~17:30PMまで―月~土(日・祝・祭日休み)

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