製麺機販売から麺店の開業支援・経営まで完全サポートする大和製作所
YAMATO大和製作所 人生の成功ストーリー販売会社

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製麺機
ユーザー様紹介

お客様のおかげで、私たちは更にその先のお客様に美味しさと笑顔の輪を広げることができ、日本を元気にすることが出来ます。

お客様の成功こそが大和製作所の誇りであり、財産であり、全てです。

ラーメン

拉麺二段様 山形県長井市
ラーメン
自分の味を信じることの
大切さを痛感!

大和製作所さんのラーメン学校を卒業して開業したての頃、13時過ぎからお客さんが…

饗 くろ㐂様 東京都千代田区
ラーメン
今までの経験が「饗くろ㐂」の
土台となっている

麺で差別化をしたい、麺も作れると、一歩勝ちに近づくと思って自家製麺に…

麺笑コムギの夢様 埼玉県戸田市
ラーメン
「もっとラーメンを学びたい」と
思い、製麺会社に、その後…

澄んだスープで無化調にして味が誤摩化せないので、毎日が真剣勝負です…

煮干し中華そばのじじ様 栃木県宇都宮市
ラーメン
ラーメンが好きで、脱サラを
して今の店を始めました

正直、始めは不安なこともたくさんあったのですが、学校で基本的なことを学んだことで…

株式会社凪スピリッツ様 東京都・台湾など
ラーメン
経営講義の重要性と
サポート体制の満足度の高さ

私は大和さんのラーメン学校だけでなく、うどん学校も卒業しました。ラーメン学校では…

俺のラーメンあっぱれ屋様 京都府城陽市
ラーメン
今日も3時間で
142杯出たんですよ

食べログ「全国」ラーメン部門で1位を獲得!きっかけは、社風と社長のエプロン姿(笑)…

ラーメン家 みつ葉様 奈良県奈良市
ラーメン
ラーメン学校の
経験が活きました

開業する前、大好きなラーメン店があり、仲良くなった店長にラーメン店を開業したいと…

らーめん門蔵様 三重県鈴鹿市
ラーメン
さらなる飛躍のために製麺機
導入を決めました

独立後、売上げも徐々に伸びていき、さらなる飛躍を!と考えたときに自家製麺を決心…

喜びラーメン小太喜屋様 新潟県村上市
ラーメン
ラーメン学校で人の繋がりの大切さを知りました

もともと菓子屋、アイスクリーム屋、ラーメン店を経営していたんですが、私が継いだ時に…

ラァメンcuccu様 岐阜県各務原市
ラーメン
麺学校で思い通りのスープを手に入れました

もともと内装業をやっていたのですが、ラーメン屋をやりたいと考え、開業のための…

三馬力様 香川県高松市
ラーメン・居酒屋
さまざまな麺種で色々な
メニューを作れるのが楽しい

4種類の麺を使っています。太麺から細麺。焼きそば等、麺を全部変えたりしてますよ。…

らーめん与壱様 広島県広島市
ラーメン
苦悩の麺探しの末に
出会いました

製麺機に興味を持ったのは、作るスープに合う麺がなかなか見つからなかったからです…

一完歩様 香川県高松市
ラーメン
大和の製麺機に出会って麺に
対する考え方が変わった

24歳で居酒屋を始め、「とことん1品1品こだわる」をモットーにお客さまが喜ぶことを…

MAWASHI-GERI様 広島県広島市
お好み焼き
お客さまに好評で効率も
upしました

自家製麺に興味を持ったのはコストダウンですが、他店舗と差別化を図るには自家製麺し…

麺鮮醤油房 周平様 愛媛県他、海外含む多店舗
ラーメン
一番を目指すのではなく、
気がつけば一番になっている

香港・マカオ版ミシュランガイド2年連続掲載、ピググルマン受賞店…

名物 ちんめん あま太郎様 福岡県福岡市
ラーメン
機械導入でがらりと変わった
店舗経営

地元の人たちに愛されながらも小麦の高騰で仕入れ麺のコストに限界がきていました。…

黒亭様 熊本県熊本市
ラーメン
とにかく自家製麺は
味が良いのが魅力です

私は平成17年に先代より店を引き継ぎました。うちは長年、仕入れ麺でやってきたのですが…

Kokoro Ramen様 オーストラリア
ラーメン
機械導入でがらりと変わった
店舗経営

地元の人たちに愛されながらも小麦の高騰で仕入れ麺のコストに限界がきていました。…

うどん

うどん処「めんくい」様 宮崎県都城市
うどん
より健康に、より美味しく。
原料と製法にこだわります。

20歳から16年間宮崎県で行商で、野菜や精製品をトラックに積み込んで販売していた…

麺屋おほーつく様 北海道紋別郡区
うどん
プレオープンから徐々に、口コミで広がった人気

うどん屋は全くの素人。もともとは建築業をしており、7年ほど前から仕事で…

自家製うどんごころ様 北海道虻田郡
うどん
北海道を満喫できる地産地消うどん店

うどん学校卒業後、亀城庵での研修を1ヶ月行っていました。実はこのメニュー…

カフェ 中野屋様 東京都町田市
うどん・カフェ
うどん屋ではなく「カフェ」。伝統に縛られない新たなうどん

香川にお好み焼きとうどんを一緒に出す店があって、うどん屋が暇になるはずの2時…

笑門(わらかど)様 神奈川県相模原市
うどん
理論・実技・実践すべて大和さんで学びました

ずっとサラリーマンをしていたんですが、第二の職業生活は飲食関連の仕事…

楽々様 大阪府交野市
うどん
手打ちより美味しいものができる機械です

大和さんは自社の製麺機を、手打ちに近いものができるというけれど…

尾州うどん はじめ様 愛知県江南市
うどん
うどん学校で開業のトータルノウハウを学べました

飲食業界が好きで、東京の有名うどん店で9年間修業をしました。そこで、うどんが…

株式会社ヱビス.カンパニー. 「ゑびすや」様 三重県鈴鹿市
うどん
商売の分岐点で正しい道を選んだからこそ今があります

私の商売は何回か分岐点があり、その分岐点で道を誤って…

麺くいやまちゃん様 大阪府堺市
うどん
ええ麺ができた時は楽しいし、お客さまを喜ばせたい

うどんを極めようと修業していたときに、いずれ独立して経営をする…

麺処 田吉様 愛知県刈谷市
うどん
製麺機のおかげで体を痛めず麺作りできています

10年以上校長を勤めた後、退職。老後を元気に楽しむために開業を決意しました。3年間…

 極楽うどんTKU様 大阪府大阪市
うどん
今は、お客さまに喜んでもらうことしか考えていないです

「2回人生を楽しみたい」そう思って会社を辞め、うどん店をやろうと決め…

 株式会社サンローリー 「茶房ひまわり門真店」様 大阪府門真市
うどん・そば
教えていただいたことを熱心にやった結果成功に繋がった

様々な事業を行う中で、うどんの路面店をオープンする…

讃岐うどん太閤様 広島県広島市
うどん
細部の隅々まで
おもてなしの心を込めたい

広島の繁華街から少し外れた場所に、白い建物で外観からお洒落なうどん店があります。

さぬきの麺家 香風様 香川県綾歌郡
居酒屋
香川の人は麺に厳しい、だから麺の美味しさは重要でした

開業前は素人だったので、主人と試行錯誤しながら色々なうどんを食べ歩きました…

U:DON様 アメリカ シアトル
うどん
アメリカ本土初の
セルフうどん店

アメリカで、当初ラーメン店を開くつもりでしたが、日本を訪れた際に有名な…

ox Hong Kong Company Limited様 香港
うどん
徹底したサポートで解決した麺質の問題

製麺機の導入を決め、最初に大和さんを訪れたのは「今助」のオープン前…

讃岐うどん 新(あらた)ARATA様 マレーシア
うどん
讃岐うどん作りはうどん学校で修業しました

もともと私は日本料理出身なのですが、讃岐うどん作りはうどん学校で修業しました…

うどん工房 淡家
うどん
やったことがないのに、考えられるわけがない

僕は成功した人の本をよく読みます。そこに共通しているのは「とにかく行動する」ことが…

松製麺所
うどん
得をしたと思ったらお客様はやって来る

飲食店で働いた経験すらゼロだった私ですが、「お客様が得したと思ったら必ずまた…

そば

ソフトバンクグループ様
そば
本格的な蕎麦を提供するため「坂東太郎」が導入

社員食堂で、本格的な蕎麦が食べられるようにと蕎麦の…

越後へぎそば処粋や様 新潟県新潟市
そば
良き相棒と共にオンリーワンの店になりたい

私はそばを含め食べ物が好きで、食に携わる仕事をした…

すずめ庵様 三重県南牟婁郡
そば
そば好きの方が多く来店してくださっています

この度、新たな看板メニューが完成し、リニューアルオー…

福そば様 福井県福井市
そば
製麺機導入で商品力アップしました

うちは私で3代目になるそば屋です。製麺機導入を考える…

麺処 田吉様 愛知県刈谷市
うどん・そば
製麺機のおかげで体を痛めず麺作りできています

10年以上校長を勤めた後、退職。老後を元気に楽しむた…

そば処東雲庵様 兵庫県神戸市
そば
お客様に喜ばれるそばを長く作り続けたい

20代は中華飯店で働き、その後サラリーマンをしていま…

松寿庵様 愛知県名古屋市
そば
手打ちと機械打ちのそばを食べ比べた結果は、変わりません

機械で作るそばも、要点を押さえ、丁寧な仕事をすれば…

琴ざわそば友の会様 新潟県糸魚川市
そば
女手ばかりで力がなく、手打ちでたくさん作るのが大変で

味も手で水回しするのと舞姫でするのは全く変わらない…

モクモク農場レストラン様 三重県
そば
そばの基本はすべて大和さんに教えてもらいました

麺のお店を始めよう!と思ったのは、地の物を使用して…

茶房ひまわり門真店様 大阪府門真市
うどん・そば
「サプライズ」「46億年」の効果は絶大でした

成功した理由は、大和製作所さんの大阪営業所で色々…

そば処 盛安様 福井県坂井郡
そば
使い続けて10年、元気に頑張ってくれてます

うちでは大和製作所の製麺機「若大将」を10年使って、…

吉備の国 野菜村様 岡山県吉備中央町
そば
機械で十割の蕎麦が簡単に打てるなんて思っていなかった

良いものを使い、良い商品を流通させ、それを食べた人…

蕎麦ふるかわ様 香川県高松市
そば
こだわりの「粋」な店を極めていきたい

色々な製麺機を確かめ、納得できたもののひとつが大和の…

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