製麺機販売から麺店の開業支援・経営まで完全サポートする大和製作所
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商圏分析

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製麺機
365日メンテナンス対応

365日、安心のサポートでユーザー様の麺店運営を守る

機械をお届けした後の誠実さこそが、私たちの誇りです。
365日、年中無休で、安心の営業をご提供いたします。

土日、祝日。うどん、そば、ラーメン店などの飲食店を経営される皆さまにとって、それは一番忙しい時です。

そんな時に、麺専門店の命、麺を作る製麺機が故障してしまったら・・・

土日、祝日の大切さを熟知している大和製作所では、年中無休のメンテナンス体制で、緊急の場合などすぐに対応出来るようにしております。

修理メンテナンス

※できる限り最短での出向ができるよう対応させていただいていますが、状況により、出向にお時間をいただく場合があります。

スポット点検

スポット点検は、お客様が今お使いの製麺機にどこか異常はないか「点検」を行うサービスです。
お客様からのご依頼があってから点検にお伺いいたします。


定期点検

定期点検は、弊社から半年に一度弊社からお客様の機械の点検に伺うサービスです。
全く問題がないと思われる状態でも、細部までしっかりと点検させていただきます。



メンテナンス3ヶ月無料保障

同じ修理箇所の不具合は、3ヶ月間無償で修理対応いたします。

修理完了後、同じ修理箇所の不具合が発生した場合に、3ヶ月間は無償で修理対応を行います。

何度も同じことでご負担をおかけしないように、誠心誠意対応させていただきます。

※誤った使い方や衝撃・不注意を含む不慮の事故、設置や環境に故障、天災・火災・災害などにより生じた故障については対象外となります。予めご了承ください。


消耗部品について

ベルト(8〜10年)※使用頻度による目安

ささくれや、つなぎ目部より亀裂が入り出すと、破れるまでの時間が長くない状態です。特に夏の暑い時期に破れることが多いため、早めの交換をおすすめします。

よくある質問

購入後のサポートや急なアクシデントに対応してくれるか心配
もし機械に異常が生じた場合、まずフリーダイヤル(0120-40-4609)でお電話ください。お電話で故障が直る場合がほとんどですが、どうしても直らない場合は担当の者が訪問し対応します。安心して営業していただく為、弊社は365日無休で対応しております。
土・日・祝でもメンテナンスしてくれるのか?
弊社のメンテナンスは365日行っております。異常を感じたらすぐにフリーダイヤル(0120-40-4609)までお電話ください。
書き入れ時前に機械を点検してほしい
そんな時はまずフリーダイヤル(0120-40-4609)までお電話をいただき、スポット点検サービスをご利用ください。
※直前では人の手配ができかねますので早めのご連絡をお願いします。
海外でのメンテナンスはやってもらえるのか?
安心してください。弊社は日本全国だけでなく北米、アジア、EUでのサポート実績があります。海外出店ページを参考にしてください。

お店で出来る、日々のメンテナス

製麺機は、あなたの大切なビジネスパートナーです。
毎日の掃除、定期的な給油などのお手入れを丁寧に行うことで
長く活躍できるように助けてあげてください。

機械は大変正直なもので、日頃のお手入れを怠ると肝心な時に動かなくなったり、機械の寿命も短命になってしまうこともあります。

毎日の掃除、定期的な給油などは大変だと思いますが、お仕事の一貫としてお願いしたいと思います。
ただ、トラブル以外にも安全装置が動いて作動しないというケースもあります。
機械が作動しなくなった場合は、慌てずに、まず安全装置を確認してください。
それでも駄目なら、私どもメンテナンス担当者にお申し付けください。

製麺機は皆様の重要なパートナーです。その製麺機が順調に作動する為に私どもメンテナンス担当は、365日、いつでもどこでも対応させていただきます。機械の調子が悪いなとお思いましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。


カッター(切刃)の交換方法

手打ち式製麺機のカッター交換方法
ロール0点調整方法

掃除によるメンテナンス

機材掃除
機種 部位 補足 掃除方法 頻度
真打シリ-ズ
坂東太郎
小次郎
単体ミキサ-
(M-5)(M-10L)
(M-15)(M-25)
(M-50)
ミキサー
ミキサー
ミキサ-内部に水を溜めての掃除は絶対ダメ! スポンジを10~15個用意して下さい。 スポンジに水を少し含ませて、5分程攪拌して下さい。 乾いたタオルで水分と粉カスを拭き取って下さい。 簡単に掃除ができます。 ミキサ-内部を拭き取る時は、必ず電源を切って作業して下さい。 毎日
真打シリ-ズ
坂東太郎
小次郎
手打一番
カッター
カッター
刃先に粕が付着して、麺線が乱れる。 主電源をOFFにして下さい。刃先を割り箸などでこすって、粕掃除をして下さい。(刃先の裏表) 危険:手では絶対ダメ! 都度
真打シリ-ズ
坂東太郎
小次郎
手打一番
粉受け皿
粉受け皿
麺クズ等が溜まると、麺取部の故障の原因。 粉受け皿を引き出し、麺クズ・粉を捨てて下さい。 毎日
真打シリ-ズ
坂東太郎
小次郎
手打一番
ロールカッター
ロールカッター
ロ-ルベルト・カッターベルトの表面に、生地が付着していませんか 主電源をOFFにして下さい。タオルを水に濡らして強く搾り、付着した生地を拭き取って下さい。必ず電源を切って作業をして下さい。 都度
らくらくミキサー掃除
部位 補足 掃除方法 頻度
ミキサー内部 ミキサ-内部に水を溜めての掃除は絶対ダメ! 食器等を洗うスポンジを10~15個用意して下さい。スポンジに水を少し含ませ、ミキサ-の中に入れ、蓋をして5分間通常運転をして下さい。運転が終了すると、蓋を取り乾いたタオルで水分と粉カスを拭き取って下さい。簡単に掃除が出来ます。ミキサ-内部を拭き取る時は、必ず電源を切って作業して下さい。 毎日
ミキサー内部の掃除 水を少し含ませたスポンジを入れる
ミキサー内部の掃除 水を少し含ませたスポンジを入れる
ラーメン製麺機リッチメン LM(リッチメンI型)の掃除
機種 部位 補足 掃除方法 頻度
リッチメン(LM5062) ミキサー
ミキサー
ミキサ-内部に水を溜めての掃除は絶対ダメ! スポンジを10個用意して下さい。 スポンジに水を少し含ませて、5分程攪拌して下さい。 乾いたタオルで水分と粉カスを拭き取って下さい。簡単に掃除ができます。ミキサ-内部を拭き取る時は、必ず電源を切って作業をして下さい。 毎日
リッチメン
(LM5062)
(LS082)
(LR102)
(LC032)
ロール切刃
ロール切刃
ロール切刃
ロ-ル切刃の溝にクズが付着していませんか。 竹串等で、切刃の溝に付着したクズを取り除いて下さい。 注意:切刃をキズ付けない事。 都度
ラーメン製麺機リッチメン LS(リッチメンII型)の掃除
機種 部位 補足 掃除方法 頻度
ミキサ-
(M-10L)
(M-15)
ミキサー
ミキサー
ミキサ-内部に水を溜めての掃除は絶対ダメ! スポンジを10個用意して下さい。 スポンジに水を少し含ませて、5分程攪拌して下さい。 乾いたタオルで水分と粉カスを拭き取って下さい。 簡単に掃除ができます。 ミキサ-内部を拭き取る時は、必ず電源を切って作業して下さい。 毎日
リッチメン
(LS082)
コンベア
コンベア
コンベアの表面に生地が付着していませんか。 タオルを水に濡らして強く搾り、付着した生地を拭き取って下さい。 必ず電源を切って作業して下さい。 都度
リッチメン
(LS082)
ロ-ル 切刃
ロ-ル 切刃
ロ-ル切刃の溝にクズが付着していませんか。 竹串等で、切刃の溝に付着したクズを取り除いて下さい。 注意:切刃をキズ付けない事。 都度

給油によるメンテナンス

標準機給油
機種 部位 部品名 メンテナンス 頻度
真打シリ-ズ
坂東太郎
小次郎
ミキサー
ミキサー
駆動
チェーン
付属品のグリス又は、スプレ-式グリスを購入して注油する。 1.真打 ミキサ-左カバ-部の給油口よ り注油する。 2.若大将・坂東太郎・小次郎 ミキサ-を手前に反転させ、左奥に見えるチェーンに注油する。 月1回
真打シリ-ズ
坂東太郎
小次郎
プレス
プレス
駆動
チェーン
付属品のグリス又は、スプレ-式グリスを購入して注油する。 プレス前の制御盤を手前に倒すとチェーンが良く見えます。 月1回
真打シリ-ズ
坂東太郎
小次郎
プレス
プレス
自動給油器
パ-マ
自動給油器パ-マ交換。(往復ハガキでご案内しています)プレス前の制御盤を手前に倒すと自動給油器パーマが良く見えます。 年1回
真打シリ-ズ ロール
ロール
駆動
チェーン
付属品のグリス又は、スプレー式グリスを購入して注油する。 機械右側面後部のカバーを外し、モーター奥のチェーンに注油する。 年1回
ミキサー給油
機種 部位 部品名 メンテナンス 頻度
単体ミキサ-
(M-5)
(M-10L)
(M-15)
(M-25)
ミキサー
ミキサー
駆動
チェーン
付属品のグリス又は、スプレ-式グリスを購入して注油する。機械の後部から駆動チェーンに注油する。 月1回
ラーメン製麺機リッチメン LM(リッチメンI型)の給油
機種 部位 部品名 メンテナンス 頻度
リッチメン (LM5062) ミキサー
ミキサー
駆動
チェーン
スプレ-式グリスを購入し注油する。ミキサ-左カバ-部の給油口より注油する。 月1回
リッチメン (LM5062) ロール
ロール
駆動
チェーン
スプレ-式グリスを注油する。 ロ-ラ-左横の給油口より注油する。 月1回
リッチメン (LM5062) カッター
カッター
切刃駆動
ギア
スプレ-式グリス又は付属品のグリスを注油する。 ロ-ル切刃右側のギアが噛み合う奥の大きなギアに注油する。 半年に
1回
リッチメン (LM5062) ロ-ル 切刃
ロ-ル 切刃
軸受け部
(4箇所)
食品機械潤滑油を注油する。 (クリュ-バ- L-40)等 当社で販売しています。 毎日
1回
ラーメン製麺機リッチメン LS(リッチメンII型)の給油
機種 部位 部品名 メンテナンス 頻度
単体ミキサ-
(M-10L)
(M-15)
(M-25)
ミキサー
ミキサー
駆動
チェーン
付属品のグリス又は、スプレ-式グリスを購入して注油する。機械の後部から駆動チェーンに注油して下さい。 月1回
リッチメン (LS082) ロール
ロール
駆動
チェーン
付属品のグリス又は、スプレ-式グリスを購入して注油する。制御盤の下のロ-ルモ-タ-があり、その駆動チェーンに注油する。 月1回
リッチメン (LS082) カッター
カッター
切刃駆動
ギア
スプレ-式グリス又は付属品のグリスを注油する。ロ-ル切刃駆動右側ギアが噛み合う大きなギアに注油する。 半年に
1回
リッチメン (LS082) ロ-ル 切刃
ロ-ル 切刃
軸受け部
(4箇所)
食品機械潤滑油を注油する。(クリュ-バ- L-40)等 当社で販売しています。 毎日1回
RC800給油
機種 部位 部品名 メンテナンス 頻度
手打一番
(RC800)
ロ-ル
ロ-ル
駆動
チェーン
付属品のグリス又は、スプレ-式グリスを購入して注油する。 機械メインスイッチの上のカバ-を外し、チエ-ンに注油する。 年1回
単体プレス給油
機種 部位 部品名 メンテナンス 頻度
単体プレス
(P-15)
(KP-15)
プレス
プレス
駆動
チェーン
付属品のグリス又は、スプレ-グリスを購入して給油する。 手前下の制御盤を倒すと、チェーンが良く見えます。 月1回
単体プレス
(P-15)
(KP-15)
プレス
プレス
自動給油器
パ-マ
自動給油器パ-マ交換。 (往復ハガキでご案内しています) 手前下の制御盤を倒すと、自動 給油器パ-マが良く見えます。 年1回

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携帯電話・PHS可
[受付] 8:30 ~ 17:30(日・祝除く)
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