製麺機販売から麺店の開業支援・経営まで完全サポートする大和製作所
YAMATO大和製作所 人生の成功ストーリー販売会社

商圏分析

お問い合わせは無料通話 資料請求もこちら  携帯電話・PHS可 受付8:30~17:30(	日・祝除く)
お探しの資料が見つからない方へ クリック

製麺機
連続ロールライン

Safety First Only Made For You Continuation Roll NOODLE MAKING MACHINE Never compromise

大型ラインこそ安全性が第一

当社の大型ラインは、ロール入口側で手が入らないよう、ロール安全パイプを装備し、さらにコンベアを使用して自動で麺帯を供給するなど様々な安全対策が施されています。また、安全面だけではなく、食数が増えた場合に、当社の小型製麺機リッチメンⅡ型、Ⅲ型との連携により、ステップアップが可能なので、今導入されている製麺機が無駄になりません。お客様の麺種レシピにより、ロール段数を増減させる事も可能です。『only made for you』をコンセプトに、あなただけの為にカスタマイズし、麺質に合わせた最適なご提案をさせて頂きます。

製麺工場も運営しているから工場見学も可能です

製麺工場を自社で運営しておりますので、工場見学をする事が出来ます。麺作りノウハウだけでなく、製麺工場の作り方、運営方法もご相談に応じることが出来ます。自社で運営しているからこそお伝え出来ることがございます。小型機から連続大型機に切替えた場合、ロール径の違い、ロールスピード、圧延タイミングの違いなどにより、麺質が異なります。その為に必ず実機での麺質チェックが必要です。当社では、実際に大型機にて麺作りを行い、麺質チェックをしていただくことを基本としております。レシピを外部に漏らしたくない場合、レシピを公開せずに、ご自分達で製麺テストをすることも可能です。

複合機 業界唯一、安全性を確保した独自の内蔵生地押し込み装置

複合機
FM923+FR923
複合機(複合・粗麺帯作り)
最大2,000食以上 / 時間
※麺質、量目により変動いたします。
名   称 麺帯複合機
型   式 FM923+FR923
電   源 3Φ200V 5.5kw
重   量 1,700kg
内蔵生地押し込み装置の動き・仕組み
複合機「中央」からの押し込みの様子

複合機「中央」からの押し込みの様子
(画像をクリックで拡大画像をご覧いただけます)

複合機「両側」からの押し込みの様子

複合機「両側」からの押し込みの様子
(画像をクリックで拡大画像をご覧いただけます)

麺生地投入口
麺生地投入口

麺生地投入口には、安全グリッドが設置され、業界唯一の独自の内臓式生地押し込み装置で、安全性を確保。(特許申請中)

コンベア
コンベア

粗麺帯を複合ロールへ繋ぐコンベアはロープコンベアを使用することにより清潔及び掃除がし易くなっています。

ロールカスリ
ロールカスリ

ロールカスリは、清掃がやり易いようにワンタッチで跳ね上がる構造になっています。

ロールハンドル
ロールハンドル

ロールハンドルは、ワンハンドルでロール隙間を調整できます。
ロールの隙間をダイヤルと数字で表示。

麺帯投入コンベア
麺帯投入コンベア

粗麺帯の麺生地を複合用のロールに投入する為に、コンベアが設置されています。手で投入しなくても自動的に麺帯を供給する為、安全です。

センサーで粗麺帯のたるみを制御
センサーで粗麺帯の
たるみを制御

インバータ制御で各ロールの速度を同期させており、ロール速度の調整が簡単です。

標準図ダウンロード
資料請求・お問い合わせ

連続ロール機+切出し機

ロール機
CR975+CC052
連続ロール機+切出し機
最大2,000食以上 / 時間
名   称 連続ロール機+切出し機
型   式 CR975+CC052
電   源 三相200V 3.0kw
重   量 1,100kg
ロールハンドル
ロールハンドル

ロールハンドルは、ワンハンドルでロール隙間を調整できます。ロールの隙間をダイヤルと数字で表示。

各ユニットにスイッチボックス
各ユニットにスイッチボックス

各ユニットにスイッチボックスがあるので個々に運転・停止が出来ます。掃除の際に重宝します。

麺帯投入コンベア
麺帯投入コンベア

麺帯を投入するコンベアが設置されています。手で投入しなくても自動的に麺帯を供給する為、安全です。投入が完了するとワンタッチでコンベアを下ろすことが出来ます。

たるみ制御
たるみ制御

センサーで麺帯のたるみを検知して各ロールスピードを自動で調整。インバータ制御で各ロールの速度を同期させています。当社カッター機と組み合わせた場合、カッターを停止すると自動的にロールも停止します。

ロール安全パイプ
ロール安全パイプ

各ロール入口側に手が入らないように安全パイプを装備。

たるみ制御
たるみ制御

センサーで麺帯のたるみを検知して各ロールスピードを自動で調整。インバータ制御で各ロールの速度を同期させています。当社カッター機と組み合わせた場合、カッターを停止すると自動的にロールも停止します。

ロールカスリ
ロールカスリ

ロールカスリは、清掃がやり易いようにワンタッチで跳ね上がる構造になっています。

標準図ダウンロード
資料請求・お問い合わせ

連続ロールラインの設置例

< 複合1回、圧延4回、の工程の場合 >

ミキサーM50 → 複合機 FM923 + FR923 → 麺帯ラック →
3連ロール機 CR975 → 切出し機 CC052
連続ロールラインの設置例

< 複合1回、圧延4回、の工程の場合 >

ミキサーM50 → 熟成コンベアー → 複合機FM923+FR923 →
麺帯ラック → 3連ロール機CR975 → 切出し機 CC052
複合1回、圧延4回、の工程の場合

ステップUP あなただけの為に、カスタマイズ

必要な機器のみをお客様の麺質に合わせてご提案。
リッチメンⅢ型B LC032 + 4連ロール機 CR9775
リッチメンⅢ型B LC032 + 4連ロール機 CR9775
リッチメンⅡ型 LS082l + 1連ロール機 CR9
リッチメンⅡ型 LS082l + 1連ロール機 CR9
リッチメンⅡ型 LS082l + 3連ロール機 CR975
リッチメンⅡ型 LS082l + 3連ロール機 CR975
お問い合わせはこちら
携帯電話・PHS可
[受付] 8:30 ~ 17:30(日・祝除く)
ページトップ