大和製作所なら麺機から店舗レイアウトまで安心トータルサポート!!

全国8ヵ所のドリームスタジオで開催中

無料相談会【随時】

新規開業セミナー・パワーアップセミナー

全国各地のイベント情報はこちら!

 

大和は世界各国で麺機を販売!安全な麺機で自家製麺を行いたい!

大和は世界各国で麺機を販売!

麺店経営者様に朗報です!!

大和製作所では、下記の方を対象とした海外サポートを行っております。

既に海外で開業しており、仕入れ麺から自家製麺に変更しようとしている企業・店舗

弊社の製麺機が活躍している国・地域は、アメリカ・カナダ・インドネシア・フィリピン・シンガポール・マレーシア・タイ・香港・中国・韓国・台湾・オーストラリア・ロシア・ブラジル・スペイン・フランス・オランダなど、年々拡大しています!

具体的なサポート内容として、仕入れ麺から自家製麺への乗り替えサポートで、大和
製作所での購入後、弊社にて個別に対応させて頂き
、ユーザー様の麺質改善やお悩み
解決に対応しております。また、メニュー・レシピ開発などについても、弊社の知識・ノウハウ豊富な開発部署がお客様の最高の麺づくりをサポートさせて頂いております。

お電話での無料相談も受付中!【通話料無料】0120-45-1002/携帯電話・PHSからも無料【受付】8:30~17:30(日・祝祭日は除く)

お問い合せ・資料請求はこちらから

全国8ヵ所のドリームスタジオで開催中!

無料相談会【随時】新規開業セミナー・パワーアップセミナー全国各地のイベント情報はこちら!

海外で活躍する大和製作所の製麺機ユーザー!本格的麺店を広げるのが夢です!

実際に、大和製作所の海外サポートを利用された方の意見はとても貴重!
香港に出店中の「OX Company」様、オーストラリアに出店中の「Kokoro Ramen」様
麺機導入のきっかけから、将来の展望まで、お話を伺いました!

うどんの事例をご紹介! OX Company様 ラーメン事例をご紹介 kokoro Ramen様
大和製作所に決めたきっかけ

Q.1 他社でも麺機販売がありますが大和製作所に決めたきっかけは何ですか?

以前勤めていた先で、大和の製麺機を使っており、打ちたてのうどんを提供できることができるという認識はありました。ある日、新しいうどんの業態が出来たと見に行ったら、真打が店頭に置いてあったんです。それを見た時、「先にやられた」と。これで遂に香港にまで本格的なうどん店が来たかと思って、うかうかしていられなくなりました。凄い悔しかったですね。でも、後からやったからと言って、品質が良ければ別に負けたとかはないと思い返したんです。手打ち式製麺機の重要性に気付き、いち早く取り入れていることが、本来なら同じ日本人である私たちが先に気付き行動しなければならないのに、後手に回ったことが悔しかったですね。勉強不足だったと反省しましたよ。また、大和さんは、美味しい麺を出したいという要望に「製法・レシピの伝授」で応えてくれましたし、研修時に試食したうどんの美味しさが今でも忘れられません。

Q.2 現在ご利用中の麺機で、他社と比べ使い勝手が良いところはどこですか?

他の麺機を使った事が無いので比較が出来ませんが、その土地・環境に適した材料・方法で製麺する事により、更に美味しい麺を造り上げる事ができる麺機だと思います。以前大和さんで麺を試食させてもらった時の味と、香港で作った味を比べると「あれ?」という結果でした。その後、自分たちもお客様も納得のいく麺を目指して、大和さん主催の研修に参加をしました。普通なら機械を購入して終わりになってもおかしくないですが、我々が疑問に思っている事をずっと教えていただける、このサポートが一番有り難いです製麺機

麺機の使い勝手
利用前後で大きく変化した事

Q.3 実際にご利用されていく中で利用前後で大きく変化した事はありますか?

売上の数字という上では、未だ目標に達していませんがうどん主体で出しているお店は、
日本国産の小麦粉を使用していて、苦労しながらも、美味しい麺を出しています。その中で
いかに環境に適した方法で製麺をする事が大事かということを、再認識しました。

Q.4 製麺をされて来て目指している「麺」は出来上がりましたか?

研修に何度か行って、かなり麺質は改善され、良い麺を提供出来ていると思います。しかしまだ、目指す形にはなっておらず、今後ももっと改良を続けていきたいです。

さぬきぶっかけ
四国で食べたうどんの食感

Q.5 お客様の反応はいかがですか?

非常に良いと思います。この前も四国から来たお客様に評価をしていただくことがあり、
四国で食べたうどんの食感に近づけていると思います。

「助かった!」というエピソード

対応の早さです。問合せに関して、直に答えてくれるのがとてもありがたいです!
やはり我々は海外で商売してるんで、やっぱり情報が大事。常に自分たちが浦島太郎になって
ないかどうか心配
なんですよ。でもその情報を得ようとしたら、普通専属のスタッフを入れないといけないくらい。でも、そこまでは出来ない。ハードよりソフトの方が本当は高いんですよ。大和さんの場合は出し惜しみされない

Q.7 今後の大和製作所に望む事があれば教えて下さい。

やっぱりソフト。ハードというよりはソフトが大事です。
何度も言いますが、大和さんのサポートには本当に助かっています。「何でも聞いて下さいね」と言ってくれますし、疑問に感じる事、不安に思う事も相談に乗っていただけます。そこからどうやって売上アップに繋げていくかは、私達の行動力にかかっていますが、この継続したサポートがあってこそです。
今後ともよろしくお願い致します!

今後の大和製作所に望む事

Q.1 他社でも麺機販売がありますが大和製作所に決めたきっかけは何ですか?

大和製作所に決めたきっかけ

大和さんのラーメン学校にて7日間麺・スープ作りを学びました。
その際、麺機について藤井社長や社員の方々から、色々なお話を聞く機会があり、大和製作所の麺機を選ぶ事に決めました。

Q.2 現在ご利用中の麺機で、他社と比べ使い勝手が良いところはどこですか?

他社の製麺機は使った事がありませんので、
残念ながら比較は出来ません。

他社と比べ使い勝手が良いところ

Q.3 実際にご利用されていく中で利用前後で大きく変化した事はありますか?

利用前後で大きく変化した事

今回初めてのラーメン屋、初めての製麺機なので何ともいえないところなのですが、やはり初めての製麺機を大和さんにした選択は間違いではなかったと思っています。こちらの国の方の味覚にも合った、美味しいラーメン作りの心強いパートナーとして頼りにしています。

Q.4 製麺をされて来て目指している「麺は」出来上がりましたか?

当初の理想にはかなり近づいてきましたが、まだ改善の余地はあるなと感じています。
当店ならではの麺の食感、スープの風味をより自分達の理想へと近づけ、お客様に満足していただくため、頑張りたいと思います!

目指している「麺は」

Q.5 お客様の反応はいかがですか?

お客様の反応

材料の割合を大きく変えてから、「美味しくなった!」という声をたくさんいただくようになりました。お客様のニーズは常に変動しています。こだわりを守りつつ、柔軟に味の追求をして行きたいです。

Q.6 サポート内容で本当に「助かった!」というエピソードはありますか?

「助かった!」というエピソード

現時点ではそれほど緊迫した状況下になったことがないので、特にありませんが、
瑣末な質問でも、迅速な回答が得られるのは非常にありがたいと思っています。

Q.7 今後の大和製作所に望む事があれば教えてください。

私達は今回初めて開業をしましたが、この先、麺について悩む事も出てくると思います
様々な相談に乗っていただけると聞いているので、新しいメニューの開発や、
経営に関することでご相談させていただく事もあるかと思います

その時はよろしくお願いします!
大和さんには、どんどん大きくなって世界規模の仕事をしていただきたいです
今後の益々のご活躍に期待しています!

今後の大和製作所に望む事

お電話での無料相談も受付中!【通話料無料】0120-45-1002/携帯電話・PHSからも無料【受付】8:30~17:30(日・祝祭日は除く)

お問い合せ・資料請求はこちらから

全国8ヵ所のドリームスタジオで開催中!

無料相談会【随時】新規開業セミナー・パワーアップセミナー全国各地のイベント情報はこちら!

麺機・売上・レシピ。日本とはちがう。海外でのビジネスを甘く考えていませんか?

メリットその1:麺機には世界基準の、かなり厳格な規格があるって、知ってました?

国や地域によっては規格の通らない麺機を使っていると、開店前や、営業開始後に「保健局の検査」に指摘され、最悪の場合営業停止
となります。実は巷にあふれる麺機の中には、全く規格が通っていないのに「国外で利用出来る」として販売されている物が多々存在します。大和製作所の麺機は、1年の期間を要する厳しい高水準の国際規格をクリア!ヨーロッパアメリカ等場所を選びません。
安心してご利用頂けます。

店舗開業から営業活動が可能になるまで
メリットその2:原材料の調達方法、ご存知ですか?

海外での出店をサポートさせて頂くために、信頼の置ける業者様の紹介を含め、様々な国、地域によって、適切な小麦粉、他の原料などの調達方法をアドバイスさせて頂きます。また、日本国内から海外へ製品を輸出する場合、気をつけなければいけない事、従わなければならない規則や、また、国、地域によっては、製品の種類に対して、様々な輸出規制もございます。輸出・手続きサポートも総合的にお手伝いさせていただいております。

メリットその3:本当にそのメニューで大丈夫ですか?

国、地域、文化によっては、受け入れられるメニュー、要素や嗜好も異なります。いろいろな国、地域にわたって出店される様々なお客様をサポートする中で得た知識、実績を基に、メニュー開発の面でもお客様をサポートさせて頂きております。また、開業後、提供開始後のメニュー、レシピ改善アドバイスなども行っております。

メリットその4:売り上げがUPするレイアウト、教えます

売上に直結する、効率の良い店舗レイアウトを、国と地域の
特性も考慮してアドバイス!

当社では、専門スタッフがご要望にあわせて製作いたします。
国、地域の特製も考慮しますので、まずはご相談ください。
(検討されている物件の寸法などが必要になります。)

製麺機

まずは大和製作所にお問い合わせ下さい!!

お電話での無料相談も受付中!【通話料無料】0120-45-1002/携帯電話・PHSからも無料【受付】8:30~17:30(日・祝祭日は除く)

お問い合せ・資料請求はこちらから

全国8ヵ所のドリームスタジオで開催中!

無料相談会【随時】新規開業セミナー・パワーアップセミナー全国各地のイベント情報はこちら!

多くの繁盛店を誕生させた実績を持つ、麺学校もございます!

東京・香川で開催中!

今すぐ資料請求する

電話でのお問い合わせはこちら