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yamato: 大和製作所　麺専門店繁盛支援
麺専門店繁盛支援
大和製作所　メインコンテンツ 達人の手打ち　"美味の基準を革新する麺”づくりへ
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世界で唯一
YAMATOは「麺の製造・販売」「うどん直営店」「製麺機製造販売」の3業態を行う"達人美味"を提供する会社です。
創業昭和50年。
麺関連特許3１件取得。
海外政府機関が採用する唯一の日本性麺機を総計5000店以上に導入した25年の信頼と実績があります。　
YAMATOは「麺の製造・販売」「うどん直営店」「製麺機製造販売」の3業態を行う"達人美味"を提供する会社です。
国内・海外での当社製麺機納品実績
 
 
 
「技術」＝「美味ノウハウ」。　３つの事業を通してひたすら追求し続けてきたのは「美味しさ」でした。
大和の技術は、何よりもまず「美味しさ」の実現のために進化してきました。　
業界異例の直営店は、1日平均200食以上、4年で28万人以上のお客様に愛され、そこで直接得たお客様の反応を基に、大和は今日も「美味しさ」にさらなる磨きをかけるべく努力しています。
直営店「亀城庵」
 
 
この美味しさのヒントはすべて、讃岐の伝統、達人の手打ちから得たもの。
美味しい麺を追求するにあたって、大和が着目したのは、熟練した達人のみがなせる、技やカンです。　これらを科学的に分解・研究することで、誰もが簡単に、しかも安定して達人の味を実現できる製法ノウハウを確立しました。　
この美味しさのヒントはすべて、讃岐の伝統、達人の手打ちから得たもの。
 
 
美味しさが行列の出来る店を生み出します。
飲食店が繁盛するかどうかは、美味しさにかかっています。　その美味しさの実現を可能にした上で、より強く成功へと結び付けてくれるのが、上手な経営法などの繁盛法則。　大和は、麺の製法と経営法の相乗効果であなたのお店が繁盛するようご支援致します。
美味しさが行列の出来る店を生み出します。
 
 
行列美味−麺への９つのこだわり
行列が出来る店を生み出すため、大和が開発・改善し続ける麺の美味は主に9つのポイントにこだわる事で達成されています。　　　
行列美味−麺への９つのこだわり
 
麺総合サポート　大和ですべて解決します。　必要な資料をお送り致します。
e-さぬきうどん学校 大和立地相談サービス e-さぬきうどん学校 大和立地相談サービス 物件情報 大和立地相談サービス 物件情報 麺専用自然海塩　『４６億年』
麺専用自然海塩　『４６億年』
麺日記は7月末で終了致しました。　長らくのご愛顧ありがとうございました。　次回より、メルマガにて新連載が始まります。　お楽しみください。
資料請求　必要な資料をお送り致します
 
讃岐うどん学校
讃岐うどん学校
讃岐うどん学校
うどん店を始める為の第１歩　うどん店について１からすべてを５日間でお教えします。　経営的・技術的・ノウハウを詳細に分かり易くお教えいたします。
繁盛・成功への第１歩
トータルプロデュース
トータルプロデュース
独立開業支援　トータルプロデュース
麺専門店で新規開業をお考えの方、既に開業されていて運営面、技術面、経営面でお困りの方などを総合的にサポートいたします。
変化し続ける新しい時代に成功する本物のプログラム
大和達人製麺機
大和達人製麺機
達人型手打ち製麺機
従来型手打ち式製麺機を遥かに超え２５年間、進化し続けてきた大和の革新麺機はそれぞれのうどん・そば・ラーメン専門店のスタンダード麺機として活躍しています。
従来型手打ち麺機を超えた美味しさ
直営モデル店　『亀城庵』
直営モデル店　『亀城庵』
直営モデル店「亀城庵」
今年で３周年、モデル直営店として１日最低２００人の本場讃岐人の舌と真剣勝負している亀城庵。　すでにお店を運営しておられる方も修行に来られます。
うどん店運営を日々研究・進化させる
 
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