製麺機販売から麺店の開業支援・経営まで完全サポートする大和製作所
YAMATO大和製作所 人生の成功ストーリー販売会社

商圏分析

お問い合わせは無料通話 資料請求もこちら  携帯電話・PHS可 受付8:30~17:30(	日・祝除く)
お探しの資料が見つからない方へ クリック

  • HOME
  • 自家製麺代行サービス開始のお知らせ
自家製麺代行とは?

貴店オリジナルレシピの仕入麺を実現します!

自家製麺代行サービスで、麺の販売を致します!!
通常の仕入麺とは違い、オリジナルなあなただけの麺一緒に作り上げて、卸売させていただきます。
その後、自家製麺への切り替えもスムーズに!!

小ロットでも対応可能!
例えば遠い場所のイベント出店や催事の際に利用するなど、必要な時だけ、必要な回数だけご利用いただけ、
ご要望に応じて柔軟に対応いたします。

こんな方にオススメ!! 自家製麺を始めたいが、人手不足で困っている こんなメリットがあります!
細かなレシピ対応 全国8拠点で、麺ソムリエがあなただけのオリジナルレシピの作成からお手伝いします!まずはお近くの拠点まで!

全国8拠点で、麺ソムリエがあなただけのオリジナルレシピの作成からお手伝いします!
まずはお近くの拠点まで!

安全で上質な麺が作れる 保健所の認可を得た設備で、上質かつ防腐剤不使用で麺を作ります。安全な麺を安心してお使いいただけます。

保健所の認可を得た設備で、上質かつ防腐剤不使用で麺を作ります。
安全な麺を安心してお使いいただけます。

小ロット・必要な時だけの注文が可能 通常は対応の難しい、小ロットのものから、催事に合わせて、繁忙期のみなど必要な時だけご利用いただくことも可能です!

通常は対応の難しい、
小ロットのものから、催事に合わせて、繁忙期のみなど必要な時だけご利用いただくことも可能です!

生パスタのような平麺が作れます。 写真は左から、赤い色素を混ぜた麺・全粒粉麺・ほうれん草をまぜた変わり麺になります。
しっかりした太さの平麺が作れます。写真は左から、黒胡麻を混ぜた麺・健康志向に合った全粒粉麺の変わり麺になります。
スタンダードな太さの麺が作れます。写真は左から、スタンダードな麺・唐辛子を混ぜた麺で、いずれもちぢれ麺にしました。※ちぢれ麺はどの切刃でも加工できます。
博多ラーメンのような細麺が作れます。写真は左から、全粒粉麺・小麦粉/水/かん水だけのスタンダード麺・黒胡麻麺になります。
切刃の種類・麺の原材料の組み合わせは一例です。
「こんな太さの麺はできないの?」「麺の原材料の配合(麺レシピ)に困っているので、アドバイスが欲しい・・・」など、お困りのこと・気になることがあれば、お気軽にお問い合わせください。
実際のリッチメンを使って、ご希望の作りたい麺の試作や無料の製麺体験イベントも行っています。
お客様と一緒に作り込んだレシピによる、
完全オリジナル麺
となっています。
そのため、実際の費用は一緒にレシピを作り上げてからの
お見積り
となります。
レシピ作りを行うサービス費用や送料も込み
なっていますので、安心してご利用ください。

※使用される原材料により価格は変動します。
こんなお喜びの声をいただいています!!

設置場所の問題と人の問題もありますが、一番の要因は今後の自店の展開を考えてのことでした。

今のお店では小型の製麺機でいいけれども、2店舗目をいずれは出したいと思っているので、その時に製造できる能力的なことも考え、本来はもう少し大きい製麺機を購入したいという思いから、まず1店舗目は仕入れでスタートしようと思っていました。そこで見つけたのが、大和さんの「自家製麺代行」サービスです。

一緒に作り上げた麺は、近くのお店にはない食感なのでなかなか評判が良く、
満足
してます。

お気に入りのレシピが完成しているので自家製麺への切り替えもスムーズにいくと思います。「自家製麺代行」サービスを利用して大正解でしたね!

自家製麺代行サービスご利用の流れ 自家製麺代行サービスご利用の流れ
麺づくりの基本を学ぶ!

まずは1時間ほど座学にて麺についての基本を一緒に考え学んでいただきます。

作りたい麺を決める!

次に作りたい麺を決めます。好みの麺や作りたいダシ・スープに合わせて、太さや加水等一緒に決めていきます。

原材料の準備をする!

いよいよ実際に麺づくりに突入!計算や軽量を実際に行いながら、原材料を選んで準備します。

製麺機を使って製麺!

待ちに待った製麺機操作です!ミキシングからカットまで麺の出来上がりまでを体験いただけます。

一緒に製麺を体験していただいています!!
まずは製麺体験だけでもしてみたい方、より詳細な情報が気になる方、どんなことでも結構です、お気軽にお問い合わせください!

携帯電話・PHS可
[受付]8:30~17:30(日・祝除く)



お問合せ内容 自家製麺代行サービスに関して
お名前
ふりがな
会社名・屋号
現在のご職業

該当するものがない場合は下記に記入下さい。
その他:
住所区分
郵便番号 - 郵便番号から住所を表示する
住所 ※日本以外にお住まいの方は【日本以外(海外)】を選択し、市区町村の枠に国名から、住所を入力下さい。

(市区町村)
(番地以下・建物名)
電話番号
メールアドレス
麺の種類
麺店の開業時期







お問い合わせ内容
(相談内容)
当社をどのようにして
お知りになりましたか?
選択肢から選択後、媒体名をご入力下さい。

選択肢:
媒体名:
メールDM

ページトップ