常に改善、新しい味を求める研究熱心な店主
―らーめん 風と花様【神奈川県】 |
| 店主より |
| 常に試作を重ね、毎週限定品を出しています。メニューはバラエティに富んでいて、夏のメニューの、スープを凍らしてかき氷にみせるラーメンは大変話題になりました。 最新作は新潟の燕ラーメンからヒントを得た「燕三条ラーメン」です。 ラーメン店でも異色な店、喜んでいただけると思います。 珍しいラーメンとの出会いを楽しみにお越しください＾＾ ‘職業が趣味’です！！（笑） |
| −厳選された素材− |
| 業者さんには一切依頼せず、全て自分の目で確めて選んでいます。 どんなに材料費に値が張っても‘１０００円以上はラーメンじゃない’と考えているので価格を抑えて提供しています。 拘りの素材もご堪能ください。 |
| 麺について |
| 初め製麺所から麺を仕入れていましたが、納得のいく麺を作りたく、手作りで麺を作っておりました。 さらに良い麺を追求する中、作業も楽な現在の製麺機を知り、導入しました。 製麺機を導入すると、以前は麺を作るだけで精一杯でしたが、商品開発をするゆとりが生まれました。機械を導入して良かったです！お客様から「美味しい」と言われています。 大食の方にも満足していただけている事も自家製麺にして良かったと思う点です。 |
1玉、中盛(1.5玉)は同じ価格。
その後大盛(2)、爆盛(3)、天盛(5)まであります。
トッピングが全て無料となっており、
・野菜・にんにく・かつお・唐辛子・あぶら・濃いめ
と、お好きな物を選べます。 |
| 是非一度お試し下さい。 |
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一番の売れ筋商品、
ぶた麺 普通７００円 |
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| 店舗の紹介 |
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住所:
神奈川県相模原市横山1-2-19
営業時間:
11:30〜15:00、18:00〜21:00
定休日: 月曜日、火曜日
席数: 9席
駐車場: 3台
アクセス:
JR線相模原駅南口からバス約8分(停)日金沢上からすぐ
駐車場: 3台 |
| お店HP |
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