体に優しいうどん店
◆ うどん工房 ふくぜん様【埼玉県】 |
| 当社のうどん学校に参加して一昨年の12月にOPENされた福田様。
“とにかく習ったとおりにしています！”と力強くおっしゃってくださいました。 |
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| お寿司屋さんの経験が生かされた開業 |
| 昔からうどんの美味しいのを食べてみたい、作ってみたいという思いがあり、
HPを見て弊社のうどん学校を知り、うどん学校に参加した時に食べたうどんの美味しさに
“この味なら大丈夫だろう”とうどん店開業を決意。
それまではお寿司屋さんをされていたのですが、その経験も大変生かされ“全て無駄はなかった”
と歩んできた道のりの確かさを感慨を込めて語ってくださりました。 |
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| 量、安い、美味しい店を目指して |
学校は分かりやすく、開店後スムーズに営業を開始できました。
メニューはどういったのが良いかしっかり考え、オーソドックスなメニューと変わったメニューを組み合わせ、
「うどん＋寿司」で女性客にも喜ばれるメニューもご提供しています。
かき揚げとおにぎりついて670円のざるうどん等、「ボリュームもあり安くて美味しい店」を目指し、
“食べて本当に満足して帰っていただきたい。”という思いから、天ぷらは勿論のこと、 「冷」メニューでも「温」メニューでも常に茹でたて・できたてのものをお出ししています。
「うどん、美味しいね〜」とお客様に良くいわれます。味のブレは殆どありません。
営業時間はお昼だけなので疲れません。
シンプルがベター。熟成からはじまり、製麺工程からつゆにいたるまで全て教わった通りにして、口あたりが良く、コシがあり、食べたときにコクがある麺に仕上げています。福田の「福」と父の名前から「善」をとり、「福善」にしました。
亡くなった父といつも一緒にいられるように・・・。” |
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| 父と共に |
| 添加物を一切使わず身体に優しい食材に拘り続けている福田様。
良いものを提供して皆を幸せに―――お父様がご活躍を見守り続けてくださっていると思います。
今後とも宜しくお願いいたします！ |
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うどん工房 ふくぜん様の
ざるうどん |
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| 店舗の紹介 |
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住所: 〒362-0807
埼玉県北足立郡伊奈町寿2-258
営業時間:
昼: 11：00-15：30
17：30〜20：00（金、土のみ）
定休日: 第4日曜
電話: 048-722-5666
席数：38席
駐車場：10台
アクセス： ニューシャトル「羽貫」駅から徒歩3分。
羽貫駅降りて目の前の大通りを左い向かって進むと1番初めに信号有。左にまっすぐ。 目の前が、眼鏡「パリ・ミキ」
ふくぜん様HP
お勧めメニュー:
肉天温玉うどん 700円
のり玉冷しうどん 680円
ざるうどん 390円 |
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| ざるうどんと炊き込みご飯セット:500円（日替わり） |
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| ざるうどんと握り寿司セット: 980円（日替わり） |
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