これから開業をお考えの皆様、ラーメン・うどん・そば店を経営されている皆様へ。
あなたが足を運ぶほとんどの書店で、経営や開業、マーケティングのノウハウについて書かれた本は、既に山のように販売されていることでしょう。
その中からどの本を選ぶべきなのか、という問題につまずくことだと思います。
そこで今回大和製作所が自信をもっておすすめするのが、
大和麺学校の校長でもある、弊社代表 藤井の処女作！
大変ご好評いただき、全国の書店でも品薄状態が続いておりました結果、
- 昨年12月に出版、全国の書店で在庫切れ続出！
- 発売１ヵ月足らずで増刷決定！
- 紀伊國屋書店 全店（2012年1月第4週・3月第2週）「ビジネス・社会書ランキング」第1位！
- 紀伊國屋書店 新宿本店（2012年1月第4週・3月第2週）「週間・総合ランキング」第1位！
この書籍では、景気に左右されず末永く繁盛する店の作り方を、図解で分かりやすく徹底公開！
代表藤井の、35年余りという長きに渡る麺業界への探究心と情熱が詰まった一冊です。
麺一筋３５年以上。著者 藤井のプロフィール
藤井薫（大和製作所 代表）
過去35年以上にわたり、美味しい麺と繁盛する麺店の研究に日夜励み、麺専門店の繁盛法則を構築してきました。
国内外3000人以上のノウハウ伝授・5000件以上の製麺機導入実績を持ち、現在も、全国各地でセミナーを開催、年間200店以上の麺専門店のプロデュース・指導を行っている。
「行列の仕掛け人」として「スーパーJチャンネル」に出演他、「ＷＢＳ」「ルソンの壺」「Ｎスタ」など、メディアにも多数取り上げられている。本人のみならず、藤井がこれまでにプロデュースした数え切れないほどの店が各メディアに掲載されています。
- 小型製麺機の販売台数では業界トップシェア！
- インターネット通販でも人気！直営うどん店・亀城庵の讃岐うどんは、楽天グルメ大賞を８回受賞！
大和麺学校でも人気の経営講義の内容をたっぷり集約！
ラーメン学校、うどん学校、そば学校のうち各２日間で行われる「経営講義」でお教えする内容が集約されています。経営講義は大和麺学校の中でも大変ご好評いただいております。
開業にあたっての資金調達やマネジメントにはじまり、繁盛する店のコンセプト・店舗・商品づくり、人材に至るまでの幅広い内容を、図解でわかりやすく徹底公開しています！
また、経営講義の大きな目的の１つでもあるのが
あなたがこのビジネスに本当に合っているかどうか、判断すること。
1度きりの人生で失敗しないために、
本当に麺ビジネスをやっていけるのか、自分に向いているのか、を判断する材料としても、ぜひ目を通していただきたい内容になっております。
商売においての心構えや店主としての考え方、成功するためのビジョン、戦略、方向性までも身につけられる本なのです。
しかし、
この本を読めば、失敗せずに開業できるのか？
繁盛するラーメン・うどん・そば店の店主になることができるのか？
答えは、NOです。
読んで理解しただけでは、あなたの望む結果を得ることはできません。
あなたの麺ビジネスを成功させるためには、
あなた自身が行動を起こすことが必要なのです。
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